上上陣子
香蕉才放到第三天 就快要熟爛掉
所以激起要來做做看巴那那杯子蛋糕的念頭
第一次做的雖然長相OK(好像太容易滿足了 ㄎㄎ~)
配方從網路上東一塊西一塊亂併來的
口感其實乾乾硬硬的
再一次要做 有準備了carol的書"烘焙新手必備的第一本書"
還有周老師的美食教室 做老師
比較知道自己在幹嘛了
還有~ 上次用布丁杯裝麵糊 讓蛋糕直接長在裡面
結果邊邊真是不大好吃乾淨 刮刮半天 也真是不大好洗乾淨
所以後來託同事福 拿到杯子蛋糕小紙杯模
好用也更有樣子啦
好好吃ㄚ *5杯
這個巴那那杯子蛋糕 除了書外 其實carol的部落格裡也整理得好好
雖然稍稍有一點不同 不過兩邊參照 也是很不錯ㄉ
ㄚ對~
我的葡萄乾 其實會沈到杯子的下半部
老媽子說 有看到節目講過 可以先泡軟後(不泡也可 後來讀到carol也有寫)
沾沾低筋麵粉 再入麵糊 就不會墜落啦
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