上上陣子

香蕉才放到第三天  就快要熟爛掉

所以激起要來做做看巴那那杯子蛋糕的念頭

 

第一次做的雖然長相OK(好像太容易滿足了  ㄎㄎ~) 

配方從網路上東一塊西一塊亂併來的

口感其實乾乾硬硬的

 

再一次要做  有準備了carol的書"烘焙新手必備的第一本書"

                       還有周老師的美食教室      做老師

比較知道自己在幹嘛了

 

還有~ 上次用布丁杯裝麵糊   讓蛋糕直接長在裡面

結果邊邊真是不大好吃乾淨   刮刮半天  也真是不大好洗乾淨

所以後來託同事福   拿到杯子蛋糕小紙杯模

好用也更有樣子啦  

IMG_0035vs-cuts.JPG  

 好好吃ㄚ *5杯

 

這個巴那那杯子蛋糕  除了書外  其實carol的部落格裡也整理得好好  

雖然稍稍有一點不同   不過兩邊參照   也是很不錯ㄉ  

 

ㄚ對~

我的葡萄乾   其實會沈到杯子的下半部

老媽子說   有看到節目講過   可以先泡軟後(不泡也可  後來讀到carol也有寫) 

                                       沾沾低筋麵粉   再入麵糊   就不會墜落啦

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