昨天作了第一種類似蛋糕的東東

巴那那口味的杯子蛋糕(又叫"馬芬"是ㄅ)

很好做很簡單的 

因為就只是把中筋麵粉、橄欖油、糖、鹽、牛奶、雞蛋、葡萄乾、香蕉泥全部攪在一起均勻

(而且 其實除了香蕉泥、牛奶算是新鮮的以外  

其他東東都放了很久很久  例如麵粉和糖是2007年來的   很像過期商品大拼盤 )

但是出爐後  吃起來不管口感的話   味道還不錯哩  嘿嘿

(口感跟真的鬆軟生日蛋糕差很多  是偏實較硬一點的)

20110410_巴那那杯子蛋糕b.jpg    

 

下次要來讓杯子蛋糕濕一點不硬一點

調調看:牛奶多一點

            烤的時間簡短一點

 

若有OK  再來把配方記下來

 

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