星期六中午大概一點多~~
來到了光華商場附近
雖然中午有吃得豐盛~~的不得了
但坐了公車  再轉捷運  再走一小段後   肚子還是小小空   口也是小小渴
大概是天氣陰雨   讓人心情不大開心   就想吃點東西ㄅ
 
所以在進光華商場前
就先去對面的巷子底找找有沒有合意ㄉ
先賭運點了杯茶基來喝   降子萬一太難喝   也不會太傷心
嗯~~   果然不是太佳   但~  就是水一杯了   有解渴功能就好戴太陽眼鏡
 
邊喝邊向巷口  朝商場方向走去
赫然發現   哇~~   排隊哩
紅豆餅排隊哩  
再一看    巷口左右兩邊各據一推車   都排隊哩   都是一個價10元
所以我們就剛好一人一邊  
ㄤ左邊(左邊大傘)    我右邊(這攤其實是在右邊大傘的後面   傘不是他的   是熱狗先生ㄉ)
  
 
剛開始   是左邊傘下排比較多一點   大約五名人長度
還有媽媽小孩經過   媽媽說  小孩要不要吃   我們來排排   就排了起來~   ㄎㄎ~
 
後來~   我這左邊   一眨眼   人就像電動遊戲"俄羅斯方塊"快game over的時候一樣    一名一名快快地疊上來
我前面大概四名人長度  
後來人開始疊時   大概就有十名了  
走一個   來兩個
真神奇~~   大家是怎麼選的ㄚ??驚訝
 
老闆一面手動   製作紅豆餅
一面看一下攤子側邊這邊疊的人數
很有經驗地   一個個請疊起來的客人一名名報出需要啥口味    各需幾個
呵呵~~   我倒是第一次看到   紅豆餅老闆降子有效率會提早問ㄉ哩
 
不過   後來頭腦清醒一點後  
開始觀察老闆與紅豆餅 還有烤爐間的互動
發現:他的確得先問   因為他的爐上都已經坐滿快完成(已加餡   也加上蓋皮)和半完成的餅(從下蓋皮   待加餡到加餡ㄉ)
等一個餅被助手請起來裝袋後   就得先作客人優先   需要的口味
如果不這樣有效率   人客大概會解散ㄅ
 
統計一下後面人客點的種類和數量    四種口味中:紅豆、奶油、花生   點用率最高    幾乎都是平均分配ㄉ    高麗菜稍微低
而且人客報數和口味時   都不怎麼思考   很順地就報出
感覺像是老客人回籠  已盤算好的感覺
 
再來~   注意力回攤子前面   站了兩位西方女生   再旁邊是另一位台灣女生
看起來隊伍裡的   是他們的台灣朋友   正在排著要買給這三位吃
先好的口味   就先送到他們三位手裡
一到手   西方女生之一好像就啃了下去
過一下   老闆抽了大概三張衛生紙   遞給那位率先啃一口女生
她好像馬上接過   擦了起來
老闆就跟隊伍裡的台灣女生說   請你跟她們說   第一口咬小口小力一點   餡料比較多   太大口會爆出來  
然後還道歉連連...  (真是個有禮貌老闆微笑
 
聽了還再想說    咦~~  ㄚ餡料是多多少ㄚ   幹嘛會爆  
觀察老闆手腳熟練   餡料從擠花袋裡擠出像小山的形狀   山高約3-4公分   看起來很夠本哪!
開始佩服   擠降子多   ㄚ上蓋皮蓋下去   料沒有擠出來   也是一種功夫哩
 
隱約聽到陪西方女生站旁邊的另一個台灣女生跟老闆說:你比電視上....   
老闆謙卑回說:喔~~   真的喔   他們有來採訪我   有在電視上播喔......   沒有啦.......
 
哇~~  有被採訪喔    看來跟聽來好像真的不錯喔
看著聽著...   也沒有覺得等很久
可是再回神   左邊ㄤ那邊已經沒有人了   而且他已經快把芋頭的吃完了   還去旁邊店面問了一問他要的東西
再回來   ㄚ我還在隊伍裡   不過~  快拿到了
 
拿到了拿到了    我的紅豆、花生和奶油
快快離開此區   一面過馬路   一面聞香+小小啃一口紅豆ㄉ
嗯~~ 開懷大笑 餅皮香香   有雞蛋糕的香味   也有一點脆脆的口感
 
氣溫低  手裡捧一個這個溫暖又香香的東東   感覺真好~
紅豆料頗多   也很有紅豆的香味   紅豆泥很純   但不太甜不膩
 
拿個奶油的給ㄤ啃  
他說:奶油很香   餅皮比他排的那邊好吃也香   
啊哈哈~~   勝!!
看看看看~
   
 
吃吃吃~  紅豆吃完   ㄏㄡ~~   已經算飽
可是~  對花生也很期盼   花生的來囉
果然也不簡單   跟之前吃過的花生料不一樣(之前的大概多是花生砂糖醬居多)
咬開    在嘴裡   有花生碎仁  
            在餅裡的餡    有摻些少少黑芝麻哩
看看看看~
   
 
嗯~~  真的不錯哩
今天的意外收穫
下次如果有再來   再來排一排   ㄎㄎ~~
 
 
 
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杜杜=小怡=小寶 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • Jeanne
  • 了解了解
    有機會再去試試看
  • 心怡
  • 面對巷子 也就是背對光華商場建築物 的巷子右邊啦(就是相片的角度 閃亮光的地方 右邊右邊)
    我有沒有把你搞昏ㄚ ㄎㄎ~~
    老闆是男生 助手是女生
  • Jeanne
  • 所以是面對巷子的左邊那一家比較好吃囉?
    我經過很多次
    每次人都很多.....